Hochzeitstorten, Kongress-Platte, Riten

 

Hochzeitstorten, Kongress-Platte, Riten im Kreis Steinfurt

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Altenberge

Hat sich das Hochzeitspaar zu seinem Hochzeitsfest für eine Hochzeitstorte entschieden, kann ein gewisser Showeffekt garantiert werden. Um das Anschneiden dieser Hochzeitstorte ranken sich allerlei Rituale, Riten. Alle Gäste warten gespannt auf den Anschnitt. Hochzeitstorten sind über ihrem Hauptkörper mit einem Überzug aus Marzipan und einer Verzierung aus Sahne ausgestattet. Ist die Marzipanglasur der Hochzeitstorte rosa gefärbt, liegt das an der Zugabe von Rosenwasser in die Marzipanmasse. Rosenwasser ist ein ätherisches Wasser der Rose, das als Nebenprodukt bei der Destillation von Rosenöl aus Rosenblüten anfällt. Zusätzliche Dekorationen können aus Schokoladen-Kreationen, Früchten und Blättern zum Beispiel der Minze bestehen. Mit der Hochzeitstorte können Brautpaare ihre Hochzeitsgäste überraschen. Jedes Tortenstockwerk kann eine andere Kuchenart bekommen. Das wird Ihr Konditor wissen: Er muss in Ihre Hochzeitstorte zwei Bohnen mit einbacken, eine ungebrannte und eine gebrannte. Diese Orakel- Bohnen sollen aussagen, dass derjenige Gast, der die ungebrannte Bohne in seinem Tortenstück findet, vorläufig noch ledig bleibt, der andere sich bald verloben wird. Eheleute gelten als gastfreundlich, wenn sie zur Hochzeitstorte eine Kongress-Platte bestellen. Hier sind verschiedene Kuchen-Sorten zu einer Kuchenplatte zusammen gestellt, auch mit Diabetiker-Kuchen. Denn es gibt Gäste, die kein Marzipan mögen, oder Diabetiker sind!

 

 

 

 

 

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